Lựa chọn băng tải phù hợp đảm bảo vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm hiệu quả và an toàn. Chắc chắn bạn cũng muốn duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn ngành và nâng cao năng suất tổng thể trong các cơ sở chế biến thực phẩm.
Vậy, những loại băng tải nào được sử dụng trong ngành thực phẩm ? Hãy cùng khám phá đặc điểm, ứng dụng và ưu điểm của từng hệ thống băng tải tự động và giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt cho cơ sở chế biến thực phẩm của mình.
Những loại băng tải được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm
Băng tải khí nén, băng tải đai, gầu nâng, vít tải và băng tải kéo ống là những loại băng tải được sử dụng nhiều nhất trong ngành thực phẩm. Mỗi loại phục vụ những nhu cầu riêng , đảm bảo quy trình liền mạch và hợp vệ sinh.
Công nghệ băng tải đóng vai trò thiết yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển nguyên liệu , thành phẩm và vật liệu đóng gói một cách hiệu quả. Nếu bạn đang vận hành một cơ sở như vậy và đang cân nhắc đầu tư vào một hệ thống băng tải mới , điều quan trọng là phải chọn đúng loại băng tải phù hợp với nhu cầu cụ thể của mình. Hãy cùng tìm hiểu đặc điểm và ứng dụng của từng loại băng tải, cũng như ưu và nhược điểm của chúng.
Băng tải khí nén lý tưởng để xử lý các vật liệu nhẹ và chảy tự do
Giải pháp băng tải khí nén sử dụng áp suất không khí để di chuyển vật liệu qua đường ống. Chúng thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để vận chuyển các vật liệu nhẹ, khô và chảy tự do, chẳng hạn như ngũ cốc, bột mì và đường. Hệ thống vận chuyển khí nén có thể là hệ thống áp suất dương hoặc áp suất âm. Hệ thống áp suất dương sử dụng quạt gió hoặc quạt ly tâm để đẩy vật liệu qua đường ống, trong khi hệ thống áp suất âm sử dụng chân không để kéo vật liệu qua đường ống.
Một lợi thế của băng tải khí nén là khả năng vận chuyển vật liệu trên quãng đường dài và vượt qua chướng ngại vật, vì chúng có thể hoạt động theo chiều ngang, chiều dọc hoặc bất kỳ góc nào ở giữa . Chúng cũng tương đối dễ vệ sinh và bảo trì, vì có ít bộ phận chuyển động tiếp xúc với vật liệu được vận chuyển. Băng tải khí nén cũng có chi phí tương đối thấp và tiết kiệm năng lượng so với các loại băng tải khác.
Tuy nhiên, băng tải khí nén không phù hợp với tất cả các loại vật liệu . Chúng không thể xử lý các vật liệu mài mòn, dính hoặc ướt và có thể dễ bị phân loại và thoái hóa nếu vật liệu được vận chuyển không đồng đều về kích thước hoặc hình dạng. Hệ thống vận chuyển thực phẩm bằng khí nén cũng tạo ra tiếng ồn và dễ bị rò rỉ nếu không được thiết kế và bảo trì đúng cách.
Hệ thống băng tải vận chuyển nhiều loại vật liệu
Băng tải là một loại hệ thống xử lý vật liệu sử dụng một vòng đai liên tục để vận chuyển vật liệu từ nơi này đến nơi khác. Chúng thường được sử dụng làm hệ thống băng tải công nghiệp để vận chuyển nhiều loại sản phẩm , bao gồm nguyên liệu thô, thành phẩm và vật liệu đóng gói.
Hệ thống băng tải có thể hoạt động theo chiều ngang và hơi nghiêng. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn cần vận chuyển theo chiều dọc hoặc góc nghiêng. Một lợi thế của băng tải là tính linh hoạt và khả năng thích ứng với nhiều môi trường và vật liệu khác nhau . Chúng có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau, bao gồm cao su, PVC hoặc polyurethane, để phù hợp với nhu cầu của từng sản phẩm cụ thể.
Tùy chọn tùy chỉnh cho hệ thống băng tải
Các nhà sản xuất băng tải cung cấp nhiều tính năng tùy chỉnh, bao gồm chốt, vách hông và thanh dẫn hướng chữ V, để ngăn sản phẩm bị đổ hoặc trượt. Chúng cũng tương đối dễ bảo trì và dễ vệ sinh , vì có thể dễ dàng tiếp cận để vệ sinh.
Tuy nhiên, hệ thống băng tải không phù hợp để xử lý thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh và có thể dễ bị hao mòn nếu vật liệu băng tải không được bảo trì đúng cách . Băng tải cũng cần một lực căng nhất định để hoạt động chính xác, điều này có thể khó đạt được trong một số môi trường.
Băng tải gầu yên tĩnh và có thể tùy chỉnh
Máy nâng gầu bao gồm các gầu được gắn vào một băng tải hoặc xích chuyển động để nâng vật liệu theo chiều thẳng đứng . Chúng thường được sử dụng trong công nghiệp để vận chuyển nhiều loại vật liệu rắn rời, bao gồm ngũ cốc, bột mì, đường và các loại tương tự. Máy nâng gầu có thể là loại ly tâm hoặc liên tục, tùy thuộc vào loại vật liệu được vận chuyển.
Một ưu điểm của gầu nâng là khả năng xử lý nhiều loại vật liệu và tải trọng khác nhau, vì chúng có thể được tùy chỉnh với nhiều kích thước và hình dạng gầu , tốc độ băng tải hoặc xích, và chiều cao xả khác nhau. Gầu nâng cũng tương đối êm và có thể hoạt động trong không gian nhỏ, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt cho các cơ sở có không gian hạn chế (mặc dù chúng được sử dụng tốt nhất như một băng tải thẳng đứng).
Tuy nhiên, gầu nâng có một số hạn chế. Chúng bao gồm một số lượng lớn các bộ phận chuyển động và rất khó vệ sinh và bảo trì vì cần khá nhiều thời gian để tháo rời. Chúng cũng không lý tưởng để vận chuyển hỗn hợp. Cách vật liệu được "ném" từ gầu sang máy tiếp theo trong quá trình này có thể làm ảnh hưởng đến hỗn hợp và dẫn đến chất lượng sản phẩm cuối cùng kém.
Vít tải là hệ thống băng tải sản xuất phù hợp để vận hành trên một mặt phẳng duy nhất
Vít tải là một loại hệ thống băng tải tự động sử dụng lưỡi vít xoắn ốc , hoặc vít tải, để di chuyển vật liệu qua máng hoặc ống. Chúng thường được sử dụng trong ngành sản xuất thực phẩm để vận chuyển vật liệu bán rắn, chẳng hạn như thịt, thức ăn chăn nuôi, vật liệu tổng hợp, v.v.
Tuy nhiên, việc sử dụng vít tải có một số hạn chế. Một hạn chế là chúng không phù hợp với những không gian mà băng tải cần hoạt động trên nhiều mặt phẳng, chẳng hạn như quanh các góc hoặc đường cong. Vít tải thường chỉ hoạt động trên một mặt phẳng duy nhất , vì lưỡi vít không được thiết kế để uốn cong hoặc uốn dẻo.
Một hạn chế khác của vít tải là chúng có thể gây ra sự phân hủy vật liệu ở mức độ cao , đặc biệt nếu vật liệu dễ vỡ hoặc dễ bị nghiền nát. Lưỡi vít có thể tác dụng một lực đáng kể lên vật liệu khi di chuyển qua máng hoặc ống, có thể dẫn đến vỡ hoặc hư hỏng.
Băng tải kéo hình ống đảm bảo chuyển đổi nhẹ nhàng
Băng tải kéo cáp và đĩa hình ống (một loại băng tải kéo hình ống) sử dụng cáp kín và một loạt đĩa tròn đặt dọc theo cáp để di chuyển vật liệu qua một ống kín . Chúng lý tưởng để vận chuyển các vật liệu dễ vỡ, chẳng hạn như hạt cà phê , các loại hạt, đồ ăn nhẹ, ngũ cốc ăn sáng, thực phẩm đông lạnh, v.v.
Một ưu điểm của băng tải ống là khả năng vận chuyển nhẹ nhàng các vật liệu mỏng manh mà không gây hư hỏng hay vỡ vụn. Vật liệu không bị nghiền nát, văng ra, hay thậm chí là xô đẩy khi di chuyển qua hệ thống. Ống kín bảo vệ vật liệu khỏi ô nhiễm từ bên ngoài và môi trường xung quanh khỏi bụi bẩn từ vật liệu.
Các hệ thống vận chuyển này cũng rất phù hợp cho không gian sàn chật hẹp , góc quét hẹp và độ dốc lớn, vì chúng có thể hoạt động trong một diện tích nhỏ và có thể xử lý độ dốc lớn mà không gây tràn đổ hoặc phân loại vật liệu. Chúng cũng dễ vệ sinh và bảo trì , đặc biệt nếu được trang bị cơ chế làm sạch tại chỗ (CIP) . Về hiệu quả năng lượng, băng tải cáp kéo hình ống và băng tải đĩa là một lựa chọn tốt, vì chúng chỉ cần công suất vận hành tối thiểu. Chúng cũng tương đối êm ái.
Lựa chọn hệ thống băng tải tối ưu cho nhu cầu chế biến thực phẩm của bạn
Có nhiều loại giải pháp vận chuyển để lựa chọn, mỗi loại có những đặc điểm và ứng dụng riêng . Nếu bạn làm việc trong một cơ sở chế biến thực phẩm và đang cân nhắc đầu tư vào hệ thống băng tải thực phẩm, điều quan trọng là phải chọn một trong những nhà sản xuất hệ thống băng tải phù hợp với sản phẩm thực phẩm và nhu cầu cụ thể của bạn.
Xem thêm:
Lợi ích của việc sử dụng hệ thống băng tải trong ngành công nghiệp thực phẩm là gì?
Các loại băng tải chuyên dụng trong nhà máy sản xuất xi măng
